¿Qué esquí sería completo sin una buena comida? Afortunadamente, muchas de las estaciones de esquí más famosas del mundo están a la altura de las expectativas en cuanto a restaurantes exclusivos y de alta calidad. Desde la cocina tradicional alpina hasta la cocina moderna, encontrará todo tipo de opciones para satisfacer su paladar. A continuación, mostramos algunos de los mejores restaurantes de estaciones de esquí que no querrá perderse.

Restaurante La Bouitte - Les Trois Vallées

Situado en Saint-Martin-de-Belleville, Les Trois Vallées, el restaurante con estrella Michelin La Bouitte es un destino exclusivo para los amantes de la comida gourmet. El restaurante es propiedad de la familia Meilleur, establecida en la región desde hace más de diez generaciones y destaca por su cocina tradicional con productos locales frescos combinados con una técnica delicada y moderna.

Los platos incluyen productos saboyanos clásicos, como las crepes soufflées y las patatas con tocino y requesón, junto con bocados más contemporáneos como los raviolis de setas y las carpaccios. El restaurante ofrece una gran selección de vinos franceses y también tiene una bodega excepcional. Además, su ambiente alpino es cálido y acogedor.

Piz Gloria - Suiza

Para los fanáticos de James Bond, Piz Gloria es un lugar obligado. Es el lugar que apareció en la película "Al servicio de su Majestad" y es un restaurante giratorio con una vista excepcional de los Alpes suizos. El restaurante se encuentra en Schilthorn, a más de 2.900 metros sobre el nivel del mar y es accesible solo por teleférico.

Si bien la vista es ciertamente espectacular, la comida es deliciosa. Piz Gloria ofrece una variedad de opciones, desde sándwiches y hamburguesas de un día en la montaña hasta fondue de queso suizo auténtico y carne a la parrilla. Además, el aspecto de James Bond hace que sea un lugar único para visitar y disfrutar de una experiencia increíble en la cima de las montañas.

La Marmite – Val Thorens, Francia

Si está buscando una experiencia de alta cocina con vistas al glaciar de Peclet, La Marmite es el lugar perfecto para visitar. Este restaurante se encuentra en la cima de la estación de esquí más alta de Francia, Val Thorens, y ofrece una vista impresionante de los picos nevados circundantes.

La cocina en La Marmite es tanto creativa como inspiradora, con una variedad de platos que siempre son exquisitos. Los platos van desde vieiras a la parrilla y linguini con mariscos frescos hasta cordero y pato confitado. La atención al detalle, tanto en la decoración en blanco brillante como en los sabores del menú, crea una experiencia excepcional para los visitantes.

Bergrestaurant Sonnbühel - Tirol, Austria

El restaurante Bergrestaurant Sonnbühel se encuentra en la parte alta de la estación de esquí de Seefeld, en Austria. Este lugar privilegiado ofrece una vista panorámica del paisaje de los Alpes de Tirol, una excelente comida y una decoración impresionante. En este lugar, podrá degustar la tradicional cocina gourmet tiroleña en un ambiente lujoso.

El menú presenta comidas típicas austriacas, como estofado de ternera, dumplings tiroleños y una selección regional de queso y embutidos. Además, su bodega es amplia, con un enfoque en vinos austriacos y cervezas locales. La terraza del restaurante es un lugar tranquilo y relajante con vistas panorámicas del paisaje nevado de los Alpes.

Kuckucksnest - St. Anton, Austria

Kuckucksnest es un lugar acogedor y tradicional que se encuentra en el corazón de St. Anton en Austria. Con una decoración clásica y cálida, este lugar ofrece una experiencia culinaria típicamente austriaca. El restaurante se defiende de comida clásica regional, como el Tafelspitz, la sopa de res con fideos y la ensalada de papas.

El menú también presenta especialidades locales como la salchicha Käsekrainer y el schnitzel de ternera. El ambiente en Kuckucksnest es acogedor y relajado, perfecto para disfrutar de una copa de vino después de un día de esquí o de una cena agradable con amigos.

Conclusión

Los restaurantes de estaciones de esquí ofrecen una excelente oportunidad para disfrutar de platos tradicionales y modernos en ambientes acogedores y relajados. Ya sea que esté buscando una experiencia con estrella Michelin o simplemente una comida centroeuropea tradicional, encontrará todo tipo de opciones en las estaciones de esquí más famosas del mundo. Estos restaurantes no solo ofrecen una excelente comida sino que también ofrecen vistas impresionantes de las montañas circundantes. Así que disfrute de la belleza de las montañas mientras saborea deliciosos platos en los mejores restaurantes de estaciones de esquí.